活き造り会席「匠」 | 浜名湖ホテル九重 [浜名湖かんざんじ温泉]

調理長おすすめの
旬の幸の中からお選びいただき、いけすからすくって
「活き造り」をご提供いたします。

お選びいただいた活き造りの姿部は、唐揚げ、荒煮、荒汁などに再度調理してご提供いたします。

旬の「活き造り」とともに、ぷりぷりの「活きあわび」をじゅわ～っと焼いてお楽しみ下さい。

お食事は、掘りごたつの「個室」でごゆっくりと。
※お食事場所の個室内には「いけす」はございませんので、予めご了承くださいませ。
＜写真はイメージとなります＞

◆◆期間限定◆◆　【遠州灘天然とらふぐ】追加メニューもどうぞ　（平成24年3月31日まで）

		冬の最高の旬の味わい、天然とらふぐならではの「ふぐ薄作り」と「ひれ酒」。料理人の技が光る刺身とひれの焼き加減を是非お楽しみください。（写真は1０名様分です）
▲ふぐのひれ酒　　　　　　　　　　　　1,000円	▲てっさ1人前（15枚程度）　　3,500円 ※写真は10人前


▲ふぐの白子焼き一人前　5,000円　※数量限定・要問合せ	▲ふぐの唐揚げ一人前　4,000円	▲てっちり鍋　一人前 3,500円　　　※2人前より承ります。
	ジューシでぷりっぷりの食感が口いっぱいに広がる「ふぐの唐揚げ」。旨みをとじ込めた唐揚げをこの機会にご賞味ください。

★追加料理は、3日前までのご予約制（ひれ酒は除く）となっております。
ご希望の場合は、ご予約フォームの備考欄にご記入いただくか、お電話にてお申し込みください。