活き造り会席「凛」

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活き造り会席「匠（たくみ）」

イメージ写真

地場の旬の活き造りと、季節の特選料理を。

目の前のいけすに泳ぐ、 浜名湖・遠州灘の旬の幸の
「活き造り」と、 調理長厳選素材の 「季節の特選
料理」や、 パティシエメイドの 「玉手箱スイーツ」も
お楽しみいただける、ホテルおすすめの コース。

活き造りの姿部は再度調理し、 「お楽しみ料理」として
お楽しみいただけます。




季節の特選料理「遠州灘天然とらふぐ」　3月末まで、遠州灘天然とらふぐのてっさ・てっちり鍋・ふぐ雑炊がお楽しみ頂けます。

いけすから、浜名湖・遠州灘の旬の活き造り

目の前のいけすに泳ぐ、調理長おすすめの旬の幸の
中からお選びいただき、「活き造り」を
ご提供いたします。

お選びいただいた活き造りの姿部は、唐揚げ、荒煮、
荒汁などに再度調理してご提供い たします。

いけすから、浜名湖・遠州灘の旬の活き造り：汽水亭ダイニングイメージ

いけす割烹 　汽水亭「匠」　葉月のお献立（お献立は月毎に替わります。）
  • ※旬の食材を使用しているため、お献立が一部変更になる場合がございます。
  • ※青色のお献立は、お好きなものをチョイスしていただきます。
  • ※写真は、イメージとなります。

こちらのお料理がお楽しみいただけるプラン


　

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