季節の特選料理と活き造り会席「凛」

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活き造り会席「匠(たくみ)」

イメージ写真

地場の旬の活き造りと、季節の特選料理を。

いけすに泳ぐ、 浜名湖・遠州灘の
旬の幸の
「活き造り」と、季節の特選料理が
楽しみ
いただける、ホテルおすすめのコースです。
活き造りの姿部は再度調理し、 「お楽しみ料理」として
お楽しみいただけます。

【季節の特選料理】
 10/5~ 「遠州灘天然とらふぐ」

      てっさ・てっちり鍋・ふぐ雑炊





いけすから、浜名湖・遠州灘の旬の活き造り

調理長おすすめの旬の幸の 中からお選び
いただき、 いけすからすくって「活き造り」を
ご提供いたします。
(2~3名様で1種類の魚をお選び頂きます)

 



お食事は、掘りごたつの「個室」でごゆっくりと。
※お食事場所の個室内には「いけす」はございませんので、予めご了承くださいませ。
<写真はイメージとなります>


いけす割烹  汽水亭「匠」 葉月のお献立(お献立は月毎に替わります。)

  • ※旬の食材を使用しているため、お献立が一部変更になる場合がございます。
  • 青色のお献立は、お好きなものをチョイスしていただきます。
    (活き造りは2~3名様で1種類の魚をお選び頂きます)
  • ※写真は、イメージとなります。
 
◆◆期間限定◆◆ 【遠州灘天然とらふぐ】追加メニューもどうぞ (平成24年3月31日まで)

遠州灘天然とらふぐの唐揚げ
遠州灘天然とらふぐひれ酒
ふぐの白子焼き
一人前 5,000円
 ※数量限定・要問合せ
ふぐの唐揚げ
一人前 4,000円


ふぐのひれ酒 
           1,000

 冬の最高の旬の味わい、ジューシでぷりっぷりの食感が口いっぱいに広がる「ふぐの唐揚げ」。天然とらふぐならではの「ひれ酒」の風味、濃厚な味わいがたまらない「ふぐの白子焼き」。天然ならではの贅沢な味わいをこの機会にお楽しみくださいませ。


★追加料理は、3日前までのご予約制(ひれ酒は除く)となっております。
  ご希望の場合は、ご予約フォームの備考欄に ご記入いただくか、お電話にてお申し込みください。

 

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