追加料理

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活き造り会席「匠（たくみ）」

浜名湖四季会席と季節の特選料理（12/30まで天然とらふぐのてっさ・てっちり・雑炊）が楽しめる：浜名湖四季会席「葵」料理イメージ

追加料理　目次

    ◆初夏～夏の美味！名物「遠州灘天然はも」をこの機会に！◆
     

    梅雨があけたころが、一番美味しい「走りはも」。真っ白な身は淡白なように見えて、実は濃厚。さらにビタミンAやミネラル、特にカルシウムが多く含まれ、夏に食べておきたい食材です。うなぎとはひと味違う、地元遠州灘の「天然はも」を是非、ご賞味下さい。

    【8月末までの期間限定】
    ◆はもの落とし（５貫）…　２，０００円
    ◆はもの天ぷら…1人前　２，０００円
    ◆はもの柳川…　1人前　１，５００円
    ◆焼きはも…1人前　２，０００円
    ※事前にご予約下さいませ
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 
  ◆真鯛　　　一匹３，５００円（2～3人前）

お祝い事には欠かせない「めで鯛」！お子様からお年寄りまで、万人向けのお魚です。これ1台でテーブルの上が華やかに。残ったアラは「煮付け」にてお楽しみ頂きます。

 
◆伊勢海老　　
一匹　100グラム　３，０００円
一匹　600グラム　１０，０００円
 海老の中でも一番の高級食材の「伊勢海老」。地元の舞阪をはじめ、御前崎より新鮮で、透き通ったプリプリの甘い身を、「生・焼・煮」いずれかでお楽しみください。刺身後の頭部は、味噌汁でオススメします。		   ◆平目　　一匹４，０００円　（3～4人前）

平目といえば、やっぱり刺身が一番！えんがわも添えて。 残った中骨は油で２度揚げせんべいで。




◆真鯵　　 一匹１，５００円（1人前）

お一人出食すには丁度よい大きさの姿造りです。
残ったアラは油で２度揚げし、骨せんべいでポリポリと！		  
◆馬づらはぎ　 一匹３，０００円（2人前）

カワハギといえば「肝」。こってりした旨味と甘味で薄造りを巻いてもｇｏｏｄ！醤油に溶いて「肝醤油」もｇｏｏｄ！ しめはアラ汁で心も身体も温まり口福まちがいなし！


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【旬の盛り合わせ】　　 調理長厳選の旬の素材を盛り込みいたします。
◆旬の盛り合わせ　５種盛り　　
　　　　　　　　　　　　　お一人様　３，０００円

　 　		 ◆旬の盛り合わせ　３種盛り　　
　　　　　　　　　　　　お一人様　１，５００円
◆旬の盛り合わせ　７種盛り　　お一人様　３，５００円

◆まぐろ（赤身）　お一人様　１，５００円～

◆まぐろ（とろ）　お一人様　３，０００円～

◆うに　　　お一人様　２，０００円

◆車えび（1人前2尾）　　お一人様　１，５００円

◆あわび（一杯）　　５，０００円
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◆あわび　（焼き・刺身）　1個　５，０００円　

刺身ではコリコリの歯ごたえと口の中に広がる磯の香りを…。ステーキでは繊細で奥の深い旨味で至福のひとときを…。 　 		  ◆地魚の一夜干し　　一人前　１，２００円　
　　※旬の素材よりお選びいたします。
地元で獲れた新鮮な魚を、安心・安全、なおかつ「旨い」干物をお　酒のお供に、白い御飯にもばっちり合っちゃいます！



 
◆鯛かぶと煮　
　　　　　　お一人様１，０００円　
※写真は2人前です

 ◆天麩羅盛り合わせ　
　　　　　　お一人様２，０００円　
※内容は季節によって異なります。		 ◆車海老塩焼き　（2匹）（写真）　
　　　　　　お一人様１，５００円　
◆車海老鬼殻焼き　（2匹）　
　　　　　　お一人様１，５００円　


◆国産牛ヒレステーキ　 お一人様１，５００円　

◆国産牛サーロインステーキ　 お一人様３，０００円　

◆まながつお付き焼き　　お一人様１，０００円

◆うな重（赤出・香の物付き）　 一人前２，１００円

◆牛鍋　　一人前１，５００円


うなぎ1/2本（蒲焼き／白焼き）　
　　　　　　　　　　　 １，２６０円　
浜名湖といえばやっぱり鰻！本場で名物をお楽しみ下さい。

 

  
 
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◆浜名湖茶漬け　　６００円
　 		◆茶そば　　　お一人様７００円　

  

   
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◆お子様ランチ　　　お一人様　６，０００円
　　※ゴールデンウィーク、年末年始、お盆期間は
　　　 お一人様８，０００円となります。
　　※内容は変わる場合がございます。


  

◆おかゆ　３００円
◆素うどん　５００円
◆お子様用和食
　　（煮魚+白飯）１０００円
◆ベビーランチ　　　
　　　　　お一人様　３，５００円

※ＧＷ、年末年始、お盆期間は
　 4500円となります。
※内容は変わる場合がございます。		 ◆オムライス　　　
　　　　　お一人様　１，０００円


  
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　●ご利用日の前日までにお申し込み下さい。（天然とらふぐ料理は3日前迄となります）
　　 但し市場がお休みの場合、お引き受けできない場合もございますので、
　　 お早めにお申し込み下さい。
　●お申し込みは、ご予約時「通信欄」へご入力いただくか、「お問い合わせメール」に
　 　「御予約名・ご予約日・ご希望のメニュー・数量」をご入力し、送信下さいませ。
　　お電話でもご予約できます。【予約センター：053-487-1112】
　●季節によっては、お引き受けできないメニューもございますので、予めご了承くださいませ。

　※表示料金は税込み料金となります。
　※写真は、イメージとなります。


　

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